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L’Agria et la Michel sont des pommes de terre, aux tubercules à chair farineuse de couleur jaune, particulièrement adaptées pour la préparation de frites.
Vous pouvez également la cuisiner en purée, pommes de terre au four et potages
Pomme de terre à peau rouge et à chair farineuse
Elle permet de réaliser frite, purée, soupe, pommes de terre au four ou encore des acras de morue.
Cette variété a la forme légèrement allongée a une chair très jaune. Elle peut se cuisiner de toutes les façons. Evitez toutefois de faire des frites et préférez une de ses consoeurs.
Elle est particulièrement recommandée pour les gratins, les plats mijotés et les plats en sauce
Ces pommes de terre très fermes sont fondantes en bouche et restes onctueuses après la cuisson. La même que la Charlotte !
Elles raviveront vos papilles dans les plats à l’eau, en vapeur et sautées à la poêle.
| 30kg | 10kg | 10kg grenaille |
|
|---|---|---|---|
| Agria, Michel | 16.50 € | 6.50 € | 5.50 € |
| Désiré | 16.50 € | 6.50 € | |
| Nicola | 16.50 € | 6.50 € | |
| Jazzy | 8.50 € | 15 € |
* Selon disponibilités
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